Linea Colazione

Un pasto fondamentale che deve costituire il giusto equilibrio tra elementi nutritivi e gusto; è il momento delle coccole, personale, spesso silenzioso e privato, in cui i sapori sono percepiti in modo forte, trasmettono benessere. La frutta di confetture e nettari è colta al momento di maturazione giusto e il suo sapore rimane integro, i biscotti da inzuppare nel latte sono fragranti e saporiti, il miele una delizia: un autentico sprint bio per la giornata.

  • Biscotti BIO

Dalle ricette della tradizione nasce la selezione di biscotti semplici e gustosi, ideali per la colazione ma buoni per ogni altra occasione: seguire tutte le mattine il profumo che arriva dal forno e gustarli caldi è un piacere irrinunciabile.

La farina con cui li realizziamo è quella del nostro mulino, il burro arriva dal latte delle nostre mucche, la cottura avviene nel forno della Riserva. Pochi, genuini ingredienti, pochi fronzoli: sono biscotti di casa.

Biscotti 530Ettari BIO - Linea Colazione
Biscotti 530Ettari BIO – Linea Colazione
  • Confetture e Marmellate di frutta BIO

Solo i frutti più belli e maturi per confetture e marmellate deliziose, che restituiscono tutto il calore dell’ estate.

Usiamo solo i frutti più belli e maturi che restituiscono tutto il calore dell’estate e hanno il sapore custodito nei ricordi per confetture e marmellate dal gusto autentico e d’altri tempi, talmente buone da poter essere impiegate anche come base per la pasticceria.

La nostra frutta, che cresce in un ambiente quasi incontaminato, è l’ingrediente unico. Non utilizziamo additivi tanto che le quantità di materia prima impiegate sono superiori alla quantità finale di prodotto.

Marmellata e Confettura 530Ettari BIO - Linea Colazione
Nettari di frutta 530Ettari BIO – Linea Colazione
  • Crema Spalmabile Cioccolì BIO

Cioccolì è un prodotto unico, una crema spalmabile a base di olio extra vergine di oliva e cioccolato puro, per una pausa golosa e indimenticabile.

Ha una consistenza che si avvicina a quella della crema pasticcera, viene preparata con pregiato cacao bio e va consumata sull’onda di una voglia, di un’emozione: a cucchiaiate, spalmata o come base per preparazioni di pasticceria.

Ovviamente ne abbiamo due versioni, al latte e fondente, per accontentare tutti e perché una non basta mai.

Cioccolì 530Ettari BIO - Linea Colazione
Cioccolì 530Ettari BIO – Linea Colazione
  • Nettari di Frutta BIO

Che gusto ha un frutto colto dalla pianta e mangiato subito? Ecco che chiudendo gli occhi se ne ritrova tutta la bontà.

I nostri nettari, frutta da bere, gusto assoluto: chiudi gli occhi e ritrova tutto il sapore della frutta appena raccolta che non ricordavi più.

Il top per noi? Nettare di fragola, da provare assolutamente.

Nettari di frutta 530Ettari BIO - Linea Colazione
Nettari di frutta 530Ettari BIO – Linea Colazione
  • Miele BIO

Nella Riserva abbiamo 700 arnie e le nostre api – che nutriamo con lo stesso miele che producono senza mai utilizzare zucchero – raccolgono il nettare degli eucalipti, delle acacie, dei tigli e di mille altri fiori per donarci un miele prezioso e profumato e melata dal sottobosco, ricca di oligoelementi.

Le api sono un elemento fondamentale per la biodiversità e siamo fortunati e orgogliosi di averne in quantità e poterle curare al meglio.

Miele 530Ettari BIO - Linea Colazione
Miele 530Ettari BIO – Linea Colazione