530ettari

Sono 530 gli ettari di terra che coltiviamo nel Lazio con il metodo dell’agricoltura biologica. Dalle pendici dei monti Lucretili, in Sabina, alla Riserva naturale di Decima Malafede, una delle aree protette più grandi d’Europa, che si estende dalle porte di Roma fino al mar Tirreno. I nostri prodotti nascono in un territorio unico per varietà delle colture e biodiversità.

Il valore aggiunto della “filiera circolare”. Tutto ciò che viene prodotto e trasformato in azienda è il risultato di un lavoro meticoloso e giornaliero svolto dai 62 soci lavoratori che applicano da sempre le tecniche tradizionali dell’agricoltura biologica e biodinamica. I responsabili collaborano per chiudere la filiera e controllare così ogni singolo passaggio, dalla scelta del seme al confezionamento.

Grazie al sistema di cottura a “pressodepressione”, che mantiene intatte le proprietà organolettiche, rispettiamo la materia prima con una temperatura delicata. I prodotti regalano un’esplosione di gusto, di profumo e di colore. Il “sapore assoluto”.

In azienda ci sono stante cose da fare. Perché non misurarsi con le proprie abilità e imparare a lavorare in gruppo?
Dalla raccolta delle verdure negli orti per preparare delizioni sottoli, alla molitura del grano per impasti lievitati per pane pane e pizze, o ancora la gestione della cucina per un pranzo con le materie prime fresche di campo. Questo e molto altro per un team building indimenticabile!

Oppure mandaci una mail per avere informazioni
l.sardi@530ettari.com